Selain enak, manis, dan mudah didapatkan, pisang juga sangat baik untuk kesehatan buah hati. Tidak heran pisang banyak disarankan dalam bahan baku resep MPASI. Yuk, cari tahu lebih dalam mengenai nutrisi yang terkandung dalam pisang dan coba inspirasi menu MPASI dengan bahan pisang.
Nutrisi Pisang untuk Bayi
Pisang banyak dipilih sebagai makanan padat pertama untuk bayi. Alasannya banyak, mulai dari murah, mudah didapatkan dan bervariasi. Selain itu, pisang memberikan beberapa kandungan berikut:
-
Kaya fiber/serat sehingga buah hati merasa kenyang lebih lama.
-
Mudah dicerna, cocok untuk sistem pencernaan buah hati yang belum sepenuhnya sempurna.
-
Baik untuk kesehatan jantung karena tinggi serat alami bisa mengurangi risiko masalah kardiovaskular dan penyakit jantung.
-
Nutrisi pisang seperti potasium, kalsium, magnesium, folat, niasin, dan vitamin B bisa membantu pertumbuhan buah hati dan berat badan ideal. Seluruh nutrisi pisang ini juga baik untuk kesehatan tulang.
-
Kombinasi kadar garam yang rendah dan potasium tinggi menjadikan pisang obat regulasi darah yang baik.
-
Vitamin A pada pisang baik untuk kesehatan mata buah hati.
-
Kaya zat besi yang penting untuk pembentukan sel darah merah.
-
Bisa meningkatkan perkembangan otak buah hati serta membantu daya konsentrasi dan fokus.
5 Menu Resep MPASI dengan Bahan Pisang
Selain dinikmati langsung, pisang bisa diolah dalam berbagai resep MPASI. Rasanya yang manis dan tekstur lembut membuat pisang menjadi solusi mudah resep MPASI bernutrisi tinggi. Coba lima inspirasi MPASI dengan bahan pisang yang praktis berikut ini:
1. Pisang Susu Lezat
Potong buah pisang yang sudah matang atau lumatkan dengan garpu. Tambahkan sedikit air atau ASI supaya tekstur pisang bisa lebih mudah diberikan kepada buah bayi.
2. Banana Alpukat
Campurkan satu buah alpukat dan satu buah pisang dan lumatkan secara bersamaan. Bunda juga boleh menggunakan blender untuk mencapai tingkat kelembutan yang diinginkan. Nutrisi pisang dan rasanya yang manis bisa mengimbangi rasa alpukat yang hambar.
Baca Juga: Avocado Choco Milkshake
3. Pisang Panggang Mentega
Cairkan sedikit mentega dalam wajan panas. Masukkan pisang yang sudah dipotong kecil-kecil. Angkat setelah matang dan hancurkan sedikit supaya wangi pisang keluar. Sajikan saat masih hangat kepada buah hati.
4. Bubur Pisang Kacang Hijau
Bunda juga mengolah pisang menjadi kombinasi bubur pisang kacang hijau yang manis. Masak kacang hijau hingga hampir menyerupai bubur, tambahkan potongan pisang ke dalamnya, masak kembali hingga menjadi bubur. Sajikan saat masih hangat.
5. Smoothie Pisang
Haluskan pisang, ASI, dan sedikit es batu dengan blender hingga tingkat kelembutan yang sesuai dengan kemampuan makan buah hati. Bunda juga bisa menambahkan variasi buah lain seperti atau apel untuk rasa yang lebih segar.