Facebook Pixel Code Panduan MPASI 11 Bulan: Tekstur, Porsi, Jadwal, dan Resepnya

MPASI 11 Bulan: Tekstur, Porsi, Jadwal, dan Resepnya

MPASI 11 Bulan: Tekstur, Porsi, Jadwal, dan Resepnya

Pemberian MPASI 11 bulan sudah jauh berbeda dari bulan sebelumnya. Dari porsi, jadwal, sampai variasi menu dan tekstur MPASI-nya naik level agar kebutuhan gizi si Kecil bisa terpenuhi. 

Seperti Apa Tekstur Makanan Bayi 11 Bulan?

Tekstur MPASI perlu dinaikkan secara bertahap untuk membiasakan bayi menggigit dan mengunyah, juga membangun keterampilan makan yang baik. 

Bayi usia 11 bulan umumnya sudah bisa mengonsumsi hampir semua jenis makanan padat. 

Jadi, tekstur MPASI 11 bulan sudah bisa naik jadi makanan bertekstur kasar yang mendekati menu keluarga. Bunda juga bisa berikan finger food seperti potongan buah dan sayur. 

Berapa Kali Bayi 11 Bulan Makan dalam Sehari?

Menurut IDAI, bayi 11 bulan bisa makan 3-4 kali dalam sehari dengan takaran porsi setengah mangkuk ukuran 250 ml per satu kali makan.

Setengah mangkuk ukuran 250 ml sama dengan 8-12 sdm untuk satu kali makan besar atau makan utama. 

Di sela waktu makannya, Bunda bisa berikan 1-2 kali cemilan untuk memenuhi asupan gizi si Kecil.

Baca Juga: Kebutuhan Gizi Bayi 11 Bulan dan Rekomendasi Makanannya

Panduan Jadwal MPASI 11 Bulan

Pemberian MPASI sebaiknya dijadwalkan untuk melatih si Kecil mengenali kapan ia lapar dan kenyang. Berikut adalah contoh jadwal MPASI 11 bulan yang bisa Bunda ikuti:

  • 06.00: Pemberian ASI.
  • 08.00: Sarapan dengan MPASI yang dicincang kasar, halus, dan finger food.
  • 10.00: Makanan camilan berupa buah yang dicincang kasar.
  • 12.00: Makan siang MPASI yang sudah dicincang halus atau kasar.
  • 14.00: Pemberian ASI.
  • 16.00: Makanan camilan berupa buah yang dicincang kasar.
  • 18.00: Makan malam dengan MPASI yang dicincang kasar, halus, dan finger food.
  • 21.00: Pemberian ASI.
  • 02.00: Pemberian ASI jika bayi memintanya.

Bayi Umur 11 Boleh Makan Apa Saja?

Bayi 11 bulan sudah boleh makan berbagai jenis makanan, termasuk daging dan produk olahan susu seperti keju. Berikut adalah daftar makanan yang boleh diberikan untuk bayi 11 bulan:

  • Protein hewani: telur, daging sapi, daging ayam, ikan, keju.
  • Zat besi: daging sapi, daging kambing, hati ayam, hati sapi, bayam, brokoli.
  • Vitamin C: buah jambu biji, kiwi, mangga, melon, stroberi, labu kuning, dan pepaya.
  • DHA & omega-3: ikan laut seperti kembung, ikan salmon, ikan teri, ikan sarden.
  • Protein nabati: tahu dan tempe rebus
  • Karbohidrat: nasi putih agak lembek, roti, kentang rebus, ubi atau singkong, bubur gandum yang teksturnya sedikit lebih kasar dari bubur nasi.
  • Serat: berbagai jenis sayuran, seperti brokoli, wortel, buncis, labu siam, dan bayam.
  • Lemak tambahan: dari keju, butter, margarin, minyak, santan.

Pastikan semua bahan makanan yang Bunda gunakan untuk menu MPASI bayi 11 bulan dimasak hingga matang sempurna, ya.

Rekomendasi Menu Resep MPASI 11 Bulan

Bunda bisa, lho, dapatkan beragam inspirasi resep MPASI yang lezat bergizi dengan mengunduh Panduan MPASI gratis .

Nah, berikut adalah beberapa contoh resep menu MPASI bayi 11 bulan yang lezat dan bergizi untuk si Kecil:

1. Nasi Tim Ikan Kembung Telur Puyuh

Bahan yang diperlukan:

  • 25 gr beras.
  • 20 gram ikan kembung, haluskan.
  • 1 butir telur puyuh.
  • 15 gr wortel.
  • 10 gr tomat.
  • 5 gr (1 sdt) minyak kelapa.
  • 75 cc (⅓ gelas belimbing) kaldu ayam.

Cara membuat:

  1. Masukkan beras, ikan, telur puyuh, minyak kelapa ke dalam panci.
  2. Tambahkan air kaldu, tim hingga matang.
  3. Masukkan wortel dan tomat, selanjutnya tim hingga matang.
  4. Nasi tim ikan kembung dan telur puyuh siap disajikan.

2. Sup Ayam Brokoli

Bahan yang diperlukan:

  • 3 bonggol brokoli. 
  • 1 dada ayam.
  • 1 buah wortel, kupas dan potong.
  • 1 buah kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu.
  • Keju parut secukupnya.

Cara membuat:

  1. Rebus brokoli, wortel, kentang, dan dada ayam sampai empuk.
  2. Jika sudah empuk, masak semua bahan di atas dalam air rebusan kaldu. 
  3. Bila sudah matang, tambahkan keju sebagai penambah rasa di atasnya.

3. Stup Labu, Ubi Jalar, Daging

Bahan yang diperlukan: 

  • 1 cangkir belimbing labu madu, kupas dan potong dadu ukuran sedang (butternut squash).
  • 1 cangkir belimbing ubi jalar, kupas dan potong dadu ukuran sedang.
  • 1 cangkir belimbing daging sapi, cincang kasar.
  • 1 gelas air.

Cara membuat: 

  1. Pertama, didihkan air dan rebus daging, ubi, dan labu di atas api yang agak besar selama 20 menit hingga teksturnya empuk. 
  2. Resep ini juga bisa dibuat dengan menumis semua bahan dengan ⅓ sdt minyak zaitun.
  3. Dinginkan dan stup siap disajikan menjadi menu MPASI 11 bulan.

Baca Juga: Si Kecil Suka Pilih-Pilih Makanan? Ini yang Perlu Bunda Lakukan

4. Bubur Alpukat Kacang Hijau

Bahan yang diperlukan: 

  • 1 buah alpukat.
  • 1 cangkir belimbing kacang hijau yang sudah dibersihkan.
  • 2-3 gelas air.

Cara membuat:

  1. Rebus kacang hijau selama 7-10 menit.
  2. Ambil semua isi daging alpukat. 
  3. Campur kacang hijau yang sudah direbus dan daging alpukat. 
  4. Haluskan di dalam blender hingga tercampur secara konsisten.
  5. Sajikan menu MPASI 11 bulan ini selagi hangat.

5. Stik Ayam Wortel

Bahan yang diperlukan:

  • 4 gelas air.
  • ½ potong ayam tanpa tulang.
  • ½ cangkir belimbing wortel dikupas dan potong dadu.

Cara membuat:

  1. Rebus wortel dan ayam selama 25 menit atau hingga teksturnya sudah empuk di atas api sedang. Jika si Kecil lebih suka tekstur yang lunak, bisa masak lebih lama, ya.
  2. Angkat wortel dan ayam yang sudah matang. Jangan membuang kuahnya karena bisa dimanfaatkan sebagai kaldu sayur untuk makanan lainnya.
  3. Jika sudah matang, dinginkan selama beberapa saat. Bunda bisa menyajikan makanan ini sebagai menu MPASI bayi 11 bulan.

6. Havermut Pisang

Bahan yang diperlukan: 

  • 1 buah pisang.
  • 1 cangkir tepung oat.
  • 2 gelas air.

Cara membuat:

  1. Rebus oat hingga mendidih. 
  2. Sembari menunggu, Bunda bisa mengaduknya selama lima menit.
  3. Potong pisang menjadi potongan-potongan kecil dan tumbuk hingga teksturnya halus.
  4. Dinginkan oat yang sudah matang. Jika sudah dingin, tambahkan pisang yang sudah dihaluskan dan aduk rata. 
  5. Bubur pisang dan oat siap disajikan untuk bayi.

Baca Juga: Bolehkah Bayi 11 Bulan Minum Susu Khusus 1 Tahun?

Tips Memberikan Makanan untuk Bayi 11 Bulan 

Memulai tahapan MPASI baru tentu memiliki tantangannya tersendiri. Sebab, di usia ini bayi akan “kenalan” dengan berbagai jenis makanan dan tekstur yang baru.

Berikut adalah beberapa tips menyajikan MPASI untuk bayi 11 bulan:

  • Kombinasikan makanan sumber zat besi dan vitamin C untuk memaksimalkan penyerapan nutrisi penting.
  • Jangan sajikan ikan atau telur yang masih dalam keadaan mentah atau setengah matang.
  • Jangan terlalu banyak menambahkan gula, garam, atau penyedap tambahan.
  • Tunda dulu pemberian kacang-kacangan utuh, madu, dan jus buah sampai usianya sudah lebih dari 1 tahun.
  • Selalu tunggu selama 3-5 hari sebelum memberikan makanan baru, untuk memberi waktu si Kecil beradaptasi dan untuk memantau adanya reaksi alergi.

Akan ada hari-hari ketika si Kecil mau makan lebih banyak, sementara hari lainnya makan lebih sedikit dan bahkan menolak makan sama sekali.

Tapi, jangan khawatir. Bunda bisa terus sediakan variasi MPASI yang enak bergizi dan pasti disukai si Kecil dari Panduan MPASI gratis.

Semoga informasi lengkap terkait tips pemberian makan dan resep-resep MPASI 11 bulan di atas membantu si Kecil makin lahap makan, Bun! 

 

Referensi:

  1. Swati Patwal. (2014, April 24). 11 Months Baby Food Chart With Recipes. MomJunction. https://www.momjunction.com/articles/top-10-food-ideasdiet-11-months-baby_007327/
  2. IDAI | Pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI). (2018). Idai.or.id. https://www.idai.or.id/artikel/klinik/asi/pemberian-makanan-pendamping-air-susu-ibu-mpasi
  3. Start tracking your period, ovulation and pregnancy with Flo! (2014). Flo.health - #1 Mobile Product for Women’s Health. https://flo.health/being-a-mom/your-baby/baby-care-and-feeding/baby-food-for-11-month-olds
  4. IDAI | Nutrisi pada Bayi dan Batita di Era New Normal Pandemi Covid 19. (2020). Idai.or.id. https://www.idai.or.id/artikel/seputar-kesehatan-anak/nutrisi-pada-bayi-dan-batita-di-era-new-normal-pandemi-covid-19
  5. Food Sizes & Shapes to Serve Baby at Each Age - Solid Starts. (2024). Solidstarts.com. https://solidstarts.com/safe-food-sizes-shapes-for-babies/
  6. NHS Choices. (2024). 10 to 12 months. https://www.nhs.uk/start-for-life/baby/weaning/what-to-feed-your-baby/10-to-12-months/
  7. Crawling delay in infants: when should I be concerned? (2021, June 28). FDNA Health. https://fdna.health/knowledge-base/why-does-my-baby-have-a-crawling-delay

Artikel Terpopuler

Website ini menggunakan cookies untuk memastikan Anda mendapat pengalaman terbaik di dalam website kami. Pelajari lebih lanjut

call center bebeclub
foto careline