Facebook Pixel Code Panduan MPASI 11 Bulan: Jadwal, Porsi, dan Resepnya

Panduan MPASI 11 Bulan: Resep, Tekstur, dan Jadwalnya

Panduan MPASI 11 Bulan: Resep, Tekstur, dan Jadwalnya

 

Menginjak usia 11 bulan, Bunda bisa mengolah lebih banyak jenis makanan bergizi untuk MPASI bayi dalam satu bulan ke depan. Tekstur MPASI 11 bulan juga sudah bisa ditingkatkan lagi untuk merangsang perkembangan motorik halus dan koordinasi tangan serta mata si Kecil. 

Ingin tahu resep-resepnya serta tips memberikan MPASI untuk bayi 11 bulan? Yuk, baca selengkapnya di sini!

Berapa Kali Bayi Usia 11 Bulan Makan dalam Sehari?

Menurut IDAI, bayi 11 bulan bisa makan 3-4 kali dalam sehari dengan takaran porsi setengah mangkuk ukuran 250 ml per satu kali makan.

Selain itu, Bunda juga perlu mencoba menaikkan tekstur MPASI bayi di usia ini. Bunda sudah bisa memberi bayi 11 bulan makanan yang bertekstur cincang halus (minced) dan cincang kasar (chopped). Ibu juga masih boleh terus memberikan finger food yang gampang digenggam bayi.

Peningkatan tekstur perlu diperhatikan, karena bayi mungkin sudah mulai tumbuh gigi. Jadi, memberikan finger foods dan makanan cincang kasar bisa membantu si Kecil terbiasa mengunyah makanan yang teksturnya agak lebih padat.

Baca Juga: Tekstur MPASI yang Ideal untuk Bayi 11 Bulan

Panduan Jadwal MPASI 11 Bulan

Idealnya berikanlah bayi makan ketika ia lapar dan selesaikan makanan ketika si Kecil sudah merasa kenyang. Jika belum waktunya makan besar dan si Kecil menunjukkan tanda-tanda lapar, Bunda boleh memberikan camilan 1-2 kali di sela waktu makan asal tidak terlalu dekat dengan jam makannya.

Berikut adalah contoh panduan membuat jadwal MPASI 11 bulan yang bisa Bunda ikuti:

  • 06.00: Pemberian ASI

  • 08.00: Sarapan dengan MPASI yang dicincang kasar,halus, dan finger food

  • 10.00: Makanan camilan berupa buah yang dicincang kasar

  • 12.00: Makan siang dengan MPASI yang dicincang halus/kasar

  • 14.00: Pemberian ASI

  • 16.00: Makanan camilan berupa buah yang dicincang kasar

  • 18.00: Makan malam dengan MPASI yang dicincang kasar, halus, dan finger food

  • 21.00: Pemberian ASI

  • 02.00: Pemberian ASI jika bayi memintanya

Baca Juga: Bayi 11 Bulan Sudah Bisa Apa Saja?

Bayi 11 Bulan Boleh Makan Apa Saja?

Pemilihan bahan makanan MPASI untuk bayi 11 bulan sudah tidak terlalu banyak pantangan lagi. Yang paling penting adalah variasinya supaya Bunda bisa terus penuhi kebutuhan gizi harian bayi, termasuk mikronutrien penting seperti zat besi dan vitamin C.

Jadi, berbagai jenis makanan yang bergizi sudah bisa Bunda berikan untuk bayi di bulan ini, termasuk sereal gandum utuh, buah, sayur, ikan, ayam, tahu, keju, dan yoghurt. Di usia 11 bulan juga, si Kecil juga sudah bisa makan nasi yang teksturnya seperti makanan Bunda dan Ayah, lho. 

Nah, berikut ini adalah beberapa pilihan jenis makanan yang bisa Bunda berikan pada si Kecil:

  • Bubur gandum yang teksturnya sedikit lebih kasar dari bubur nasi biasa.

  • Buah seperti pisang, alpukat, mangga, melon, stroberi, kiwi, dan pepaya dengan potongan kecil.

  • Berbagai jenis sayuran dengan potongan kecil dan tekstur yang padat dan lembut. Misalnya, brokoli, wortel, buncis, labu siam, dan bayam.

  • Roti panggang dipotong panjang untuk ia genggam. Oleskan puree alpukat, mentega atau keju oles sebagai penambah nilai kalorinya.

  • Telur rebus yang dicacah kasar.

  • Potongan kecil kentang rebus atau ubi.

  • Cincangan daging sapi, ikan, dan ayam yang sudah direbus hingga lunak.

Meski sudah banyak pilihan makanan untuk bayi 11 bulan yang bisa diberikan, ada beberapa yang perlu perhatian khusus, seperti:

  • Jeruk. Kenalkanlah bayi dengan jeruk sedikit-sedikit, misalnya dengan memberikan satu potong atau dua suap sendok teh sehari. Kemudian cek apakah ada gejala alergi yang muncul setelah beberapa jam mengonsumsi jeruk. 

  • Tunda pemberian susu sapi sampai usianya mencapai 12 bulan. 

  • Jangan berikan sayuran mentah.

  • Jangan berikan kacang-kacangan utuh.

  • Jangan berikan jus buah sampai usianya 1 tahun.

  • Jangan berikan kerang mentah atau ikan setengah matang.

  • Jangan berikan madu sampai usianya 1 tahun ke atas.

  • Jangan berikan telur mentah atau setengah matang.

  • Jangan berikan terlalu banyak garam dan gula.

Contoh Menu MPASI 11 Bulan

Berikut adalah berbagai resep menu MPASI yang lezat dan bergizi untuk si Kecil usia 11 bulan:

1. Sup Ayam

Bahan yang diperlukan:

  • 3 buah brokoli. 

  • 1 dada ayam.

  • 1 wortel kupas dan potong.

  • 1 buah kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu.

Cara membuat:

  1. Rebus brokoli, wortel, kentang, dan dada ayam hingga empuk.

  2. Jika sudah empuk, masak semua bahan di atas dalam rebusan kaldu

  3. Jika sudah matang, tambahkan keju sebagai penambah rasa di atasnya.

2. Stup Labu Butternut, Ubi Jalar, Daging

Bahan yang diperlukan: 

  • 1 cangkir belimbing labu madu, kupas dan potong dadu ukuran sedang (butternut squash).

  • 1 cangkir belimbing ubi jalar, kupas dan potong dadu ukuran sedang.

  • 1 cangkir belimbing daging sapi, cincang kasar.

  • 1 gelas air.

Cara membuatnya: 

  1. Pertama, didihkan air dan rebus daging, ubi, dan labu di atas api yang agak besar selama 20 menit hingga teksturnya empuk. 

  2. Resep ini juga bisa dibuat dengan menumis semua bahan dengan ⅓ sdt minyak zaitun.

  3. Dinginkan dan stup siap disajikan menjadi menu MPASI 11 bulan.

3. Bubur Alpukat Kacang Hijau

Bahan yang diperlukan: 

  • 1 alpukat.

  • 1 cangkir belimbing kacang hijau yang sudah dibersihkan.

  • 2-3 gelas air.

Cara membuatnya:

  1. Rebus kacang hijau selama 7-10 menit.

  2. Ambil semua isi daging alpukat. 

  3. Campur kacang hijau yang sudah direbu dan daging alpukat. 

  4. Haluskan di dalam blender hingga tercampur secara konsisten.

  5. Sajikan.

4. Stik Ayam Wortel

Bahan yang diperlukan:

  • 4 gelas air.

  • 1/2 potong ayam tanpa tulang.

  • 1/2 cangkir belimbing wortel dikupas dan potong dadu.

Cara membuatnya:

  1. Rebus wortel dan ayam selama 25 menit atau hingga teksturnya sudah empuk di atas api sedang. Jika si Kecil lebih suka tekstur yang lunak, bisa masak lebih lama ya.

  2. Angkat wortel dan ayam yang sudah matang. Jangan membuang kuahnya karena bisa dimanfaatkan sebagai kaldu sayur untuk makanan lainnya  

  3. Jika sudah matang, dinginkan sayuran dan ayam. Bunda bisa menyajikan makanan ini sebagai menu MPASI 11 bulan.

5. Havermut Pisang

Bahan yang diperlukan: 

  • 1 buah pisang.

  • 1 cangkir tepung oat.

  • 2 gelas air.

Cara membuatnya:

  1. Rebus oat hingga mendidih. 

  2. Sembari menunggu, Bunda bisa mengaduknya selama lima menit.

  3. Potong pisang menjadi potongan-potongan kecil dan tumbuk hingga teksturnya halus.

  4. Dinginkan oat yang sudah matang. Jika sudah dingin, tambahkan pisang yang sudah dihaluskan dan aduk rata. 

  5. Bubur pisang dan oat siap disajikan untuk bayi.

Baca Juga: Si Kecil Suka Pilih-Pilih Makanan? Yuk, Lakukan Ini, Bun!

Tips Memberikan MPASI 11 Bulan 

Saat memasuki usia 11 bulan, terkadang si Kecil sudah bisa menunjukkan rasa suka atau tidak suka terhadap sesuatu, termasuk makanan.

Jadi, Bunda mungkin akan mungkin perlu 10 kali mencoba atau bahkan lebih sampai si Kecil mau dan terbiasa dengan makanan barunya. Akan ada hari-hari ketika anak mau makan lebih banyak, sementara hari lainnya makan lebih sedikit dan bahkan menolak makan sama sekali. 

Jangan khawatir, Bun, karena ini adalah bagian normal dari perkembangan bayi. Di umur ini bayi suka mengeksplorasi dan mempelajari hal-hal yang baru. Jadi, sabar saja dan terus tawarkan berbagai makanan dan biarkan mereka terbiasa dengan waktu mereka sendiri.

Membuat pola makan yang teratur dan mengenalkan berbagai macam makanan berbeda sangat penting untuk memastikan si Kecil mendapatkan nutrisi yang cukup. Tapi ingat, selalu tunggu selama 3-5 hari sebelum memberikan makanan baru, ya, selain untuk memberi waktu si Kecil beradaptasi, juga untuk memantau adanya reaksi alergi.

Semoga informasi lengkap terkait tips pemberian makan dan resep-resep MPASI 11 bulan di atas membantu si Kecil makin lahap makan, ya! 

Nah, Bunda juga bisa dapatkan lebih banyak inspirasi resep MPASI sesuai usia anak dengan mengunduh E-Book Resep MPASI, gratis!

Referensi:

  1. https://www.momjunction.com/articles/top-10-food-ideasdiet-11-months-baby_007327/   Diakses pada 17 Nov 2022

  2. https://www.idai.or.id/artikel/klinik/asi/pemberian-makanan-pendamping-air-susu-ibu-mpasi Diakses pada 17 Nov 2022

  3. https://flo.health/being-a-mom/your-baby/baby-care-and-feeding/baby-food-for-11-month-olds Diakses pada 17 Nov 2022

  4. https://www.idai.or.id/artikel/seputar-kesehatan-anak/nutrisi-pada-bayi-dan-batita-di-era-new-normal-pandemi-covid-19 Diakses pada 24Nov 2022

Artikel Terpopuler

Website ini menggunakan cookies untuk memastikan Anda mendapat pengalaman terbaik di dalam website kami. Pelajari lebih lanjut