KREASI RESEP SEHAT SGM SOYA: DRAGONFRUIT SOYA SMOOTHIE

Oleh Anisa Rahmadani | 16 Mar 2023

Bunda, jadikan smoothie sebagai salah satu variasi menu selingan sehat si Kecil agar ia bisa menikmati manfaat susu dan buah dalam satu gelas. Warna merah dari buah naga akan membuat si Kecil lebih tertarik untuk meminumnya. Tambahan susu SGM Eksplor Advance+ Soya Rasa Madu juga menjadikan smoothie lebih nikmat sekaligus bergizi.

Smoothie Buah Naga yang Kaya Serat dan Antioksidan

Buah naga sarat dengan vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh si Kecil. Selain itu, kandungan serat pangan buah naga juga cukup tinggi. Tak hanya baik untuk kesehatan saluran cerna, buah naga juga mengandung banyak zat gizi lain seperti magnesium, zat besi, vitamin C, dan vitamin E. Banyak sekali manfaat lain yang bisa Bunda peroleh dari buah naga:

Antioksidan membantu membasmi radikal bebas dan mencegah penyakit kronis
Prebiotik menjaga keseimbangan jumlah bakteri baik di saluran cerna
Vitamin C dan karotenoid membantu menjaga daya tahan tubuh
Membantu memenuhi kebutuhan zat besi harian si Kecil
Magnesium membantu memelihara tulang dan otot

Tips Memilih dan Menyimpan Buah Naga

Pilih buah naga yang kulitnya berwarna merah magenta dan mengkilap.
Sisik buah naga sebaiknya agak layu, tidak keras, dan berwarna merah tanpa sisa-sisa warna hijau.
Jika buah naga belum matang, letakkan di suhu ruang. Jika buah naga sudah matang, simpan di dalam kulkas hingga 5 hari
Masukkan sisa buah naga yg sudah dipotong ke dalam wadah tertutup dan simpan di dalam kulkas.

Stimulasi untuk si Kecil

Belajar Bertanggung Jawab: Ajari si Kecil tentang tanggung jawab. Caranya adalah dengan mengajak si Kecil ikut memakan dan menghabiskan apa yang sudah ia masak. Bunda juga bisa mendorong si Kecil untuk ikut membereskan sampah kulit buah, serta mengembalikan blender yang sudah dicuci ke tempatnya.
Mengajarkan ketelitian: Ajak si Kecil memperhatikan detil dari bahan-bahan dan proses pembuatan smoothie. Misalnya Bunda bisa menunjukkan tekstur kulit buah naga dan menunjukkan si Kecil untuk merabanya. Minta si Kecil memasukkan susu, potongan buah naga, dan madu ke dalam blender. Sampaikan pada si Kecil agar tidak ada bahan yang tertinggal di luar blender.

Nilai Gizi Per Resep

Energi (kkal)	231,55
Protein (g)	4,91
Lemak (g)	4,4
DHA (g)	9,04
ALA (g)	0,15
LA (g)	0,74
Asam Lemak Jenuh (g)	0,02
Karbohidrat (g)	43,37
Gula (g)	5,62
Serat Pangan (g)	3,2
Vit. A (µg)	160
Vit. D (µg)	2,76
Vit. E (mg)	0,12
Vit. K (µg)	19,8
Vit. B1 (mg)	0,19
Vit. B2 (mg)	0,18
Niacin Equivalent (mg)	0,73
Vit. B5 (mg)	0,93
Vit. B6 (mg)	0,2
Asam Folat Total (µg)	19
Vit. B12 (µg)	0,16
Vit. C (mg)	86,98
Sodium (mg)	53,4
Potasium (mg)	273,8
Kalsium (mg)	150,4
Fosfor (mg)	120,6
Magnesium (mg)	27,2
Zat Besi (mg)	3,8
Seng (mg)	2,7
Biotin (µg)	4
Yodium (µg)	48,92

DRAGONFRUIT SOYA SMOOTHIE

Untuk: 1 gelas

Bahan:

40 gr Susu SGM Eksplor Advance+ Soya Rasa Madu
180 ml Air dengan suhu minimal 70oC
1/2 buah Dragonfruit/buah naga merah ukuran sedang
1 sdm Madu

Cara membuat:

Larutkan susu SGM Eksplor Advance+ Soya Rasa Madu dengan air
Potong-potong buah naga
Masukkan susu yang telah dilarutkan, buah naga yang sudah dipotong dan madu ke dalam blender
Blender hingga halus. Tuang ke dalam gelas dan sajikan