Resep Donat Kentang SGM Eksplor

Donat kentang adalah salah satu camilan sehat untuk anak yang masih dinikmati hingga kini karena perpaduan rasa manis dan gurih yang lezat serta teksturnya yang lembut. Berikut adalah resepnya yang Bunda bisa jadikan pilihan menu masakan harian di rumah.

Baca Juga: Kue Lumpur Kentang Buah Naga

Bahan-bahan :

• Kentang, kukus dan haluskan : 25 gram
• Tepung terigu : 125 gram
• SGM Eksplor 1 Plus atau 3 Plus Rasa Madu : 30 gram
• Ragi instan : 1/4 sachet
• Gula pasir : 25 gram
• Kuning telur : 20 gram
• Air es : 60 ml
• Margarin : 25 gram

Opsi Topping:

• Dark chocolate : 50 gram
• Meses warna-warni : 15 gram

Baca Juga: Dorayaki Ungu

Cara membuat :

1. Campur kentang, tepung terigu, SGM Eksplor, ragi instan, gula dan kuning telur
2. Aduk hingga rata, tuang air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata
3. Masukkan margarin, uleni hingga kalis
4. Istirahatkan adonan selama 10 menit
5. Potong-potong adonan dan timbang seberat 25 gram, bentuk seperti donat bolong tengah
6. Istirahatkan kembali selama 30 menit
7. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan
8. Angkat dan dinginkan
9. Hias dengan cokelat leleh atau meses di atasnya
10. Donat kentang siap untuk disajikan

Baca Juga: Resep Potato Egg Nugget SGM Eksplor