Resep MPASI Bubur Bayam & Tempe

Resep MPASI: Bubur Bayam & Tempe

Resep MPASI: Bubur Bayam & Tempe
 Baby
 1h 3m 2s

Resep MPASI Bubur Bayam & Tempe

Cara Membuat Bubur Bayam dan Tempe

Bahan-bahan:

  • Tepung beras

  • Kaldu daging sapi

  • Bayam secukupnya

  • Tempe secukupnya

Cara membuat:

  1. Masak tepung beras dengan kaldu daging sapi hingga menjadi bubur.

  2. Sisa kaldu digunakan untuk memasak bayam dan tempe hingga matang, lalu haluskan menggunakan saringan kawat besi.

  3. Campurkan bubur nasi dengan bayam dan tempe halus. Atur kekentalannya dengan air dan kaldu. Jika perlu, tambahkan lemak dalam bentuk minyak zaitun, atau santan.

  4. Sajikan selagi hangat.

Resep MPASI Bubur Bayam & Tempe

Resep Mpasi Olahan Bayam & Tempe Untuk Bayi

Melewati usia 6 bulan, buah hati sudah dapat diperkenalkan dengan berbagai makanan padat, lho, Bun. Jika sebelumnya kebutuhan gizinya bisa tercukupi hanya dengan ASI, kini waktunya memberikan makanan tambahan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian buah hati yang makin besar.

Salah satu contoh menu yang bisa Bunda coba adalah olahan bayam yang kaya zat besi dan protein. Kedua bahan ini merupakan zat gizi penting bagi tumbuh kembang buah hati dan mencegah risiko gizi buruk. Ada banyak bahan makanan yang mengandung protein dan zat besi, salah satunya adalah bubur bayam dan tempe berikut ini.

Yuk, coba buat menu MPASI yang lezat, mudah, dan bergizi berikut ini.

Cara Membuat Bubur Bayam dan Tempe

Bahan-bahan:

  • Tepung beras

  • Kaldu daging sapi

  • Bayam secukupnya

  • Tempe secukupnya

Cara membuat:

  1. Masak tepung beras dengan kaldu daging sapi hingga menjadi bubur.

  2. Sisa kaldu digunakan untuk memasak bayam dan tempe hingga matang, lalu haluskan menggunakan saringan kawat besi.

  3. Campurkan bubur nasi dengan bayam dan tempe halus. Atur kekentalannya dengan air dan kaldu. Jika perlu, tambahkan lemak dalam bentuk minyak zaitun, atau santan.

  4. Sajikan selagi hangat.


Resep Mpasi Olahan Bayam & Tempe Untuk Bayi

Manfaat Bayam

Bayam adalah salah satu sayuran paling populer dan terkenal berkat manfaatnya yang banyak bagi kesehatan. Makanan yang terbuat dari bayam tidak hanya bermanfaat untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak dan bayi. Bayam berfungsi sebagai sumber utama mineral dan vitamin penting yang membuat tubuh kuat secara internal dengan meningkatkan fungsi organ buah hati.

Salah satu alasan memperkenalkan olahan bayam dalam MPASI adalah banyaknya kandungan mineral yang penting bagi tumbuh kembang buah hati. Selain sebagai sumber zat besi, potasium, dan kalsium, bayam sangat berguna dalam produksi hemoglobin dan perkembangan otak. bayam juga memberi asupan vitamin yang bagus untuk tubuh buah hati. Ini termasuk Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, dan Vitamin K.

Kadar serat pada bayam mencegah bayi mengalami konstipasi dan membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan. Bayam juga dipercaya dapat mendukung perkembangan kognitif. Ini karena bayam mengandung zat besi dan asam folat yang dapat mendukung perkembangan otak buah hati.

Kandungan Nutrisi Tempe

Melengkapi olahan bayam untuk buah hati, tambahan bahan tempe bukan hanya memberikan citarasa yang gurih. Tempe juga memberi tambahan nutrisi yang dibutuhkan untuk tumbuh kembang buah hati.

Selain tinggi protein, vitamin, dan mineral, kandungan sodium pada tempe tergolong rendah. Selain itu, tempe merupakan sumber kalsium yang baik. Sebanyak 166 gram tempe mengandung sekitar 2/3 kalsium untuk memperkuat tulang. Sebagai produk fermentasi, tempe berbasis kedelai sangat kaya akan zat probiotik yang membantu meningkatkan kesehatan pencernaan.

Para peneliti percaya protein nabati yang terdapat di dalam makanan berbasis kedelai terbukti sangat baik untuk kesehatan. Kedelai yang mengandung antioksidan juga membantu menangkal radikal bebas pemicu penyakit. Bahkan, makanan satu ini bisa mengurangi risiko penyakit kanker.

Tempe juga termasuk dalam makanan yang mudah diperoleh, dengan harga terjangkau bagi semua kalangan. Tempe bisa menjadi alternatif pengganti protein seperti daging sapi atau ayam.

Ada berbagai manfaat yang bisa didapatkan dari olahan bayam dan tempe yang dapat dijadikan sebagai salah satu MPASI buah hati. Sediakan makanan terbaik untuk tumbuh kembang anak sejak dini.