Sayap Ayam Goreng
Bahan-bahan yang Diperlukan :
Sayap ayam 500 gram
Tepung terigu 1 ¼ gelas
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Bumbu :
Bawang putih 2 siung
Ketumbar ½ sdt
Cara Membuat Chicken Wings :
- Campurkan tepung terigu dan bumbu yang sudah dihaluskan menjadi satu, tambahkan air
- Masukkan sayap ayam yang telah direbus ke dalam adonan
- Panaskan minyak sayur, goreng sayap ayam hingga kuning kecokelatan
- Angkat dan tiriskan
- Sayap ayam siap untuk disajikan!
Sayap ayam yang sering dipakai untuk masakan sehari hari ini memiliki daging yang lebih sedikit dibandingkan bagian dada atau paha, sayap ayam memiliki cita rasa paling gurih karena mengandung banyak tulang. Tak hanya dipenuhi tulang-tulang kecil, kandungan lemaknya juga tinggi sehingga makanan menjadi lebih gurih dan menggugah.
Salah satu tips yang dapat Bunda aplikasikan untuk menjadikan chicken wings sebagai ide masakan harian adalah dengan menambahkan air perasan jeruk nipis setelah ayam dicuci bersih. Diamkan selama kurang lebih lima menit. Setelah itu, bersihkan lagi dengan air mengalir untuk menghilangkan bau amis sebelum mulai mengolahnya.
Pada ide masakan harian ini, cita rasa gurih dan tekstur kulit yang sangat menggugah selera. Ide masakan harian ini dapat disajikan sebagai camilan untuk Si Kecil, ataupun disajikan sebagai lauk pendamping nasi. Apabila ingin menyajikan sayap ayam goreng ini sebagai camilan, sajikan dengan mayonnaise dan saus sambal.
Sedangkan, apabila menu masakan ini dijadikan lauk pendamping nasi, jangan lupa untuk menyajikannya bersama sayur-sayuran untuk menambah nutrisi. Resep makanan sehat untuk anak ini juga dapat Bunda kreasikan ke berbagai menu lain, lho! Salah satu contohnya adalah mengkreasikan resep di atas menjadi masakan ayam goreng khas Korea dengan menambahkan saos gochujang.
Jangan lupa ya Bunda, untuk mendukung tumbuh kembang si Kecil sehari-hari. Pastikan menerapkan pola makan lengkap dan seimbang sehingga si Kecil mendapatkan nutrisi yang adekuat untuk mendukung tumbuh kembang optimalnya. Bunda juga bisa bantu lengkapi nutrisinya dengan SGM Eksplor Complinutri, dilengkapi dengan Minyak Ikan, Omega 3, Omega 6, Serat Pangan, Zinc dan Vitamin C, Vitamin D dan Kalsium, serta nutrisi penting lainnya.
Selamat mencoba ide masakan harian yang satu ini ya, Bunda!